Menus

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Amuse-bouche du chef

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Bruschette de tomates au basilic

Ail chemisé fondant & jambon cru

 

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Les trois poissons en friture

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Palette de sorbets artisanaux de Notre Chocolatier

Ou

Sélection de fromages du chef

Ou

Café gourmand

 

Menu: 59.-

Amuse -bouche

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Tartare de saumon frais et fumé à la salicorne

Sauce yogourt à la grecque

Ou

Aumônière de cuisses de grenouilles désossées

Aux senteurs provençales

Ou

Raviolis maison aux langoustines

Sauce légère bisque

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Roulade de filet de veau aux chanterelles fraîches

panée au panko

Ou

Coeur de saumon en croûte de noix de cajou

Sauce à l’asiatique à la mangue et papaye

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La Pavlova à la crème de mascarpone vanillée

& petits fruits rouges

Ou
Assiette de fromages
Ou
Café gourmand

Menu 1 entrée : 75.-

Menu 2 entrées : 90.-

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