Menus
Amuse-bouche du chef
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bruschette de tomates au basilic
Ail chemisé & jambon cru « San-Daniele »
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Les filets de perches en friture
Pommes nature
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Crème brûlée du chef à la vanille Bourbon
Ou
Sélection de fromages du chef
Ou
Café gourmand ou chocolat
Menu: 63.-
Amuse-bouche
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Carpaccio de thon au soja & sésame
Mangue, papaye, avocat & coriandre
Ou
Feuilleté de chanterelles fraîches aux herbes du jardin
Ou
Raviole ouverte aux gambas & salicorne
Sauce bisque légère
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Caille farcie aux légumes d’été & rôtie au four
Ou
Filet de bar rôti sur peau à l’huile d’olive
Courgettes trompettes sautées à la fleur de sel
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Pêches blanches pochées au jus de framboises & verveine
servies bien fraîches avec une boule de glace vanille
Ou
Sélection de fromages
Ou
Café gourmand ou chocolat
Menu 1 entrée : 78.-
Menu 2 entrées : 95.-
