Menus
Amuse-bouche du chef
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Bruschette de tomates au basilic
Ail chemisé fondant & jambon cru
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Les trois poissons en friture
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Palette de sorbets artisanaux de Notre Chocolatier
Ou
Sélection de fromages du chef
Ou
Café gourmand
Menu: 59.-
Amuse -bouche
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Tartare de saumon frais et fumé à la salicorne
Sauce yogourt à la grecque
Ou
Aumônière de cuisses de grenouilles désossées
Aux senteurs provençales
Ou
Raviolis maison aux langoustines
Sauce légère bisque
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Roulade de filet de veau aux chanterelles fraîches
panée au panko
Ou
Coeur de saumon en croûte de noix de cajou
Sauce à l’asiatique à la mangue et papaye
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La Pavlova à la crème de mascarpone vanillée
& petits fruits rouges
Ou
Assiette de fromages
Ou
Café gourmand
Menu 1 entrée : 75.-
Menu 2 entrées : 90.-
