Menus
Amuse-bouche du chef
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Salade de doucette aux champignons frais & croûtons lardons
Oeuf poché de la ferme
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Les trois poissons en friture
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Tartelette feuilletée aux poires de notre verger caramélisées & crème double
Ou
Sélection de fromages du chef
Ou
Café gourmand
Menu: 59.-
Amuse – bouche
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Assortiment de délices d’automne
Ou
Carpaccio de cerf au vieux balsamique & feuilles de grana Padano
Ou
Raviolis maison aux bolets persillés & sauce crémeuse
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Filet mignon de cerf poêlé aux 4 poivres
Ou
Queue de baudroie rôtie à l’ail noir & courges butternuts
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Aumônière aux pommes & canneberges
Glace vanille bourbon en surprise & crème aux épices
Ou
Sélection de fromages
Ou
Café gourmand
Menu 1 entrée : 75.-
Menu 2 entrées : 90.-
