Menus

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Amuse-bouche du chef

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Salade de doucette aux champignons frais & croûtons lardons

Oeuf poché de la ferme

 

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Les filets de perches en friture

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La tarte aux pommes des Demoiselles Tatin & crème double

Ou

Sélection de fromages du chef

Ou

Café gourmand

 

Menu: 61.-

Amuse – bouche

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Foie gras de canard cuit à l’ancienne en terrine

Chutney à la mangue & brioches

Ou

Tartare de veau façon vitello tonnato & truffes

Ou

Raviolis maison aux herbes fraiches, pesto de pistaches

Tartare de gambero rosso

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Rack d’agneau rôti au four en croûte

Ou

Filet de bar rôti au poireaux

Sauce pommes de terre charlotte à l’ail

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Parfait au café arabica, glaçure au chocolat

Ou
Sélection de fromages
Ou
Café gourmand

Menu 1 entrée : 75.-

Menu 2 entrées : 90.-

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